Voyager en Chine par la fondue chinoise

Pékin · fondue d’agneau de Pékin

Faites pocher de fines tranches d’agneau dans un bouillon clair et goûtez la sauce au sésame.

fondue d’agneau de Pékin

Faites pocher de fines tranches d’agneau dans un bouillon clair et goûtez la sauce au sésame.

Les 30 premières minutes au restaurant

01Enregistrez le nom et l’adresse en chinois de la bonne succursale.

02Vérifiez les horaires, le menu du jour et l’attente.

03Commandez peu au départ et demandez au personnel comment cuire les aliments.

Promenade après le repas

东四 → 胡同晚餐 → 麻酱蘸料

Les temps de marche et de transport dépendent du restaurant, de la météo et de l’affluence. Ouvrez la carte avant de partir.

Adresses à vérifier pour un premier repas

Ces noms sont des points de départ pour vos recherches, pas un classement ni une garantie d’ouverture. Vérifiez la succursale avant de partir.

东来顺 · 王府井店

Ces noms sont des points de départ pour vos recherches, pas un classement ni une garantie d’ouverture. Vérifiez la succursale avant de partir.

Adresse en chinois北京市东城区王府井大街198号

010-65139661

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Prix à confirmer sur le menu du jour

Ingrédients à reconnaître

毛肚tripes de bœufLe temps de cuisson varie selon la coupe et la préparation. Demandez conseil et faites bien cuire.

嫩牛肉bœuf tendreLe temps de cuisson varie selon la coupe et la préparation. Demandez conseil et faites bien cuire.

鸭肠intestin de canardLe temps de cuisson varie selon la coupe et la préparation. Demandez conseil et faites bien cuire.

豆腐皮peau de tofuLe temps de cuisson varie selon la coupe et la préparation. Demandez conseil et faites bien cuire.

Signalez toute allergie avant de commander. Faites bien cuire viandes et abats. Pour les champignons sauvages, suivez strictement les instructions du restaurant.

Comment commander ↗

Sources et vérification

Les prix, horaires et adresses des succursales changent. Vérifiez le restaurant et la carte avant de partir.