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Voyager en Chine par la fondue chinoise
Comment manger
Choisissez le bouillon, commandez peu au départ et demandez comment cuire chaque ingrédient.
Les 30 premières minutes au restaurant
- 01
Si vos goûts diffèrent, choisissez un récipient à deux bouillons (鸳鸯锅).
- 02
Commencez avec une viande, un légume et des nouilles ou du tofu.
- 03
Ne plongez pas tout à la fois; demandez les temps de cuisson au personnel.
- 04
Goûtez d’abord la sauce de la maison, puis ajoutez piment ou ail.
- 05
Montrez vos allergies et restrictions alimentaires en chinois avant de commander.
Signalez toute allergie avant de commander. Faites bien cuire viandes et abats. Pour les champignons sauvages, suivez strictement les instructions du restaurant.
Comment commander ↗