← Гид по хот-поту
Китайский хот-пот: путешествие по вкусам Китая

Чаочжоу и Шаньтоу · Хот-пот с говядиной по-чаошаньски

Здесь важны отруб говядины, порядок приготовления и лёгкий соус.

Хот-пот с говядиной по-чаошаньски

Здесь важны отруб говядины, порядок приготовления и лёгкий соус.

Хот-пот с говядиной по-чаошаньски
Редакционное изображение блюда, а не фотография конкретного ресторана.

Первые 30 минут в ресторане

01Сохраните название и адрес нужного филиала на китайском языке.
02Проверьте сегодняшние часы работы, меню и время ожидания.
03Сначала закажите немного и спросите у сотрудника, как готовить выбранные продукты.

Открыть маршрут с этапами

Пример маршрута: в день поездки проверьте филиал и транспорт.

  1. 上午:先选潮州或汕头
  2. 下午:喝茶或古城漫步
  3. 晚餐:按部位点,不先点大套餐
  4. 饭后:保存回程地址
Маршрут и план ужина

Чаочжоу и Шаньтоу · Маршрут и план ужина

Рынок говядины → чайная пауза → ужин с прозрачным бульоном

Время в пути зависит от выбранного филиала, погоды и загруженности. Перед выходом откройте карту.

Рассчитать стоимость ужина

Введите цены из сегодняшнего меню. Это ваш расчёт, а не объявленная рестораном цена; бульон и дополнительные сборы могут отличаться.

Примерно на человека: ¥75


Приблизительный пересчёт по официальному курсу Банка России на 2 октября 2026 года; курс оплаты может отличаться. Банк России ↗

Навигация в Китае

В Китае используйте Amap Global или Apple Maps. Сохраните название заведения на китайском и до выхода уточните нужный филиал, часы работы и очередь. Не полагайтесь только на Google Maps на месте.

Amap Global ↗

Рестораны для самостоятельной проверки

Эти названия помогут начать поиск. Это не рейтинг и не подтверждение того, что филиал сейчас открыт. Уточните данные перед визитом.

01

潮州古城周边牛肉火锅

Эти названия помогут начать поиск. Это не рейтинг и не подтверждение того, что филиал сейчас открыт. Уточните данные перед визитом.

Как найти филиал на карте搜索古城周边的当前门店,并在夜游前确认打烊时间。

Уточните цену по сегодняшнему меню

Ингредиенты, которые стоит знать

牛骨清汤прозрачный бульон на говяжьих костях
吊龙отруб говядины дяолун
沙茶酱соус сача

Сообщите об аллергии до заказа. Тщательно готовьте мясо и субпродукты. Для дикорастущих грибов строго соблюдайте указания ресторана.

Как сделать заказ ↗
Источники и проверка

Цены, часы работы и адреса филиалов могут меняться. Перед выходом проверьте конкретный ресторан и маршрут.