Китайский хот-пот: путешествие по вкусам Китая

Гастрономические маршруты

Совместите ужин и прогулку по одному району. Заранее проверьте адрес филиала и дорогу обратно.

Чунцин

Попробуйте пряный бульон, пройдите по старым улицам и посмотрите вечерние огни у реки.

Цзефанбэй → Шибати → Цзяочанкоу → огни набережной

Сравните бульоны, зайдите в чайную и поужинайте в районном ресторане без спешки.

Улица Куэйсинлоу → район Юйлинь → поздний ужин с хот-потом

Тонкие ломтики баранины готовят в прозрачном бульоне и едят с кунжутным соусом.

Дунсы → ужин в хутунах → соус с кунжутом

Здесь важны отруб говядины, порядок приготовления и лёгкий соус.

Рынок говядины → чайная пауза → ужин с прозрачным бульоном

Уточните, какой ферментированный кислый бульон подают и насколько он острый.

Поиск ресторана в центре → кислый бульон → местные вечерние закуски

Узнайте виды грибов и время варки; следуйте инструкциям ресторана.

Район Куньмина → меню грибов на сегодня → тщательно приготовленный хот-пот

Время в пути зависит от выбранного филиала, погоды и загруженности. Перед выходом откройте карту.