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食材

火锅食材图解菜单

出发前可以保存这一页。菜单上会出现中文名,煮制时间只是起点,仍要确认食材熟透。

一句话理解

火锅食材图解菜单

出发前可以保存这一页。菜单上会出现中文名,煮制时间只是起点,仍要确认食材熟透。

毛肚máo dù

beef tripe

10–20 seconds

quick, springy
嫩牛肉nèn niúròu

tender beef

20–40 seconds

soft, beefy
鸭肠yā cháng

duck intestine

10–20 seconds

crisp, chewy
豆腐皮dòu fu pí

tofu skin

2–3 minutes

soft, savoury
土豆片tǔ dòu piàn

potato slices

5–8 minutes

starchy, soft
宽粉kuān fěn

sweet potato noodles

4–6 minutes

slippery, chewy

一定要告诉店员过敏情况。不要只看颜色判断熟度,肉类和内脏要确认完全熟透。

来源与核验

餐厅价格、营业时间和分店会变化。页面会显示最近核验日期,并尽量链接当前地图或官方来源。

最近核验: 2026-10-04